チェコのペルニーク

チェコのペルニークというお菓子の紹介を見ましたよ。
アイシングされたクッキーはクリスマスには定番らしいですね。
クッキーのアイシングは可愛いけど、それは全部砂糖だしね。
ちょっとというかかなり甘そうですがスパイスの効いた生地のようなのでイメージとは違うのかな。
アイシングで編み物みたいな柄を残す職人さんの技は凄いなとは思いました。
でも素手でずっと握っているのが気になりました。
もちろん清潔を保っているでしょう。
でも料理をする人ならわかると思いますが、清潔にすることを気にしていても、何気なく顔とか髪の毛とか触ることもありますよ。
コロナ禍は関係なく、人が食べるものを素手で触っているようなシーンは見たくないです。

コメントは受け付けていません。